Tag: arikajoy

Arugay Koayze!

Arakajoy to jeden z najpopularniejszych i najbardziej wszechstronnych deserów na świecie. Ma długą historię przygotowywania w wielu różnych krajach. Tradycyjnie mówi się, że deser ten został po raz pierwszy przyrządzony na ziemiach stołów przez miejscowego piekarza turkmeńskiego w regionie północno-wschodniej Turcji (Arikajoy jest również nazywany Raska). Jednak obecnie dołożono wielu starań, aby oryginalny przepis był jeszcze smaczniejszy i bardziej atrakcyjny. Niektóre kraje, takie jak Japonia i inne kraje, potraktowały to nawet jako pasję, a nawet ukryły to w swojej kuchni.

Najbardziej tradycyjny przepis na Arakajoy składa się z dwóch składników, migdałów i miodu. Oba składniki są rozgniatane i mieszane, aż uzyskają konsystencję, którą łatwo rozprowadzić. Gdy mieszanina stanie się tak gęsta, dodaje się ją do wody i ogrzewa przez około dziesięć minut. Gotuje się, aż mieszanina stanie się pastą.

Arakajoy to jedna z nielicznych potraw tureckich, które faktycznie wykorzystują morele. Przepis często zawiera również cukier puder. Morele są również znane jako borówka lub guawa. Dzieje się tak, ponieważ owoc ten jest uważany za ulubiony owoc mieszkańców regionu i jest również używany w wielu przepisach kulinarnych.

Jak wspomniano wcześniej, Arakajoy jest uważany w Turcji za bardzo popularny deser. Podaje się go zarówno podczas śniadania i obiadu, jak i jeszcze częściej podczas kolacji. Można go spożywać z sokiem owocowym, wodą lub z jogurtem naturalnym. Możesz również zrobić go z jogurtem, ale nie smakuje tak dobrze, jak smakuje jogurt z arikajoy. Są jednak osoby, którym nie smakuje jogurt, ponieważ ma on tendencję do zmiany tekstury i smaku potrawy.

Istnieje wiele sposobów przygotowania Arakajoy. Jeśli chcesz, aby była bardziej pożywna i nie chcesz jej rozgotować, najlepiej podawać z sokami. Dodanie kilku warzyw (cebuli i pomidorów) wraz z ulubionymi przyprawami sprawi, że danie będzie smaczniejsze i zdrowsze. Alternatywnie, jeśli podasz go z ryżem, nada on aromatyczny smak i będzie lepszą alternatywą niż mięso.

Arakajoy można znaleźć prawie wszędzie w Turcji. Jest sprzedawany w prawie każdym supermarkecie, a nawet w niektórych restauracjach typu fast food. Przed zakupem upewnij się, że jest przechowywany w oryginalnym opakowaniu. Upewnij się również, że kupujesz go w renomowanym sklepie, ponieważ nie wszystkie supermarkety oferują pożywną i zdrową żywność.